いろんなことをつづって
つづって つづりまくります
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塩麹で辛くない！簡単麻婆豆腐
料理名：麻婆豆腐
作者：kinoko_mama
■材料（4人分）
絹ごし豆腐 / 1丁半
豚ひき肉 / 200g
ねぎ / １本半
生姜 / 1片
にんにく / 1片
塩麹 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
しょう油 / 大さじ1
片栗粉 / 少々
酒 / 大さじ2位
水 / 50cc位
ごま油 / 大さじ2
ラー油（お好みで） / 少々
■レシピを考えた人のコメント
いつもは豆板醤で作る麻婆豆腐を塩麹で作ってみました。辛いのが苦手なお子様にもいいですね。辛いのがお好きな方はラー油をかけると美味しいです。
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ねぎ / １本半
生姜 / 1片
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